Resumo
O Dia Internacional do Café, celebrado em 1º de outubro, é uma data de alcance mundial dedicada a reconhecer a importância econômica, social, cultural e ambiental do café. Sua origem documentada não está em calendários comerciais nem em uma tradição espontânea de data incerta: ela resulta de uma iniciativa da Organização Internacional do Café (OIC), organização intergovernamental do setor.
O processo começou com uma proposta discutida no âmbito da OIC em 2013 e 2014. Em março de 2014, o Conselho Internacional do Café examinou datas possíveis; em setembro daquele ano, após consultas aos membros, definiu que a primeira celebração ocorreria em 1º de outubro de 2015, durante a sessão do Conselho e o primeiro Fórum Global do Café, em Milão, na Itália. Posteriormente, em 10 de março de 2026, a Assembleia Geral das Nações Unidas adotou a Resolução A/RES/80/248, que designou 1º de outubro como Dia Internacional do Café no sistema das Nações Unidas.
Portanto, há duas etapas que devem ser distinguidas: a instituição setorial pela OIC, com primeira comemoração em 2015, e o reconhecimento oficial pela Organização das Nações Unidas, em 2026. A data não é feriado e não impõe obrigações nacionais automáticas aos Estados.
Contexto histórico
O café integra uma cadeia produtiva internacional que envolve agricultores, trabalhadores rurais e industriais, cooperativas, exportadores, torrefadores, comerciantes, cafeterias e consumidores. A OIC foi criada em 1963, no contexto dos Acordos Internacionais do Café, como foro intergovernamental voltado à cooperação entre países exportadores e importadores.
Antes da criação de uma data comum, diversos países e organizações do ramo já promoviam dias nacionais ou locais do café em diferentes meses. Essa multiplicidade dificultava a formação de uma campanha internacional coordenada. A proposta da OIC foi justamente criar uma referência anual única, capaz de mobilizar os vários elos da cadeia e de dar visibilidade às condições de vida dos produtores, à sustentabilidade, ao consumo responsável e ao valor cultural da bebida.
É importante separar essa história documentada de afirmações frequentes em calendários. No Brasil, por exemplo, circulou por muitos anos a indicação de 14 de abril como “Dia Internacional” ou “Dia Mundial do Café”. Há registros de uso público dessa denominação ao menos desde a década de 2000, inclusive em discursos parlamentares. Contudo, não foi localizado documento da OIC, da FAO ou da ONU que institua o 14 de abril como data internacional do café. A origem específica dessa celebração de abril permanece não comprovada nas fontes primárias consultadas.
Origem da comemoração de 1º de outubro
Segundo documento preparatório da OIC, o Conselho Internacional do Café discutiu, em setembro de 2013, uma proposta do Conselho Consultivo do Setor Privado para criar um Dia Internacional do Café endossado pela organização. O relatório da OIC sobre a primeira edição também registra que a ideia havia sido inicialmente proposta por Holger Preibisch, da Associação Alemã do Café, em março de 2013.
Em fevereiro de 2014, a secretaria da OIC apresentou o documento de trabalho WP-Council 244/14. O texto indicava que uma celebração internacional poderia ocorrer em 29 ou 30 de setembro — datas associadas ao fim de colheitas e de anos agrícolas em alguns países — ou em 1º de outubro. O documento advertia, porém, que 1º de outubro coincidia com o Dia Internacional do Cacau em alguns países.
Na 112ª sessão do Conselho Internacional do Café, realizada em Londres entre 3 e 7 de março de 2014, os membros informaram suas preferências. A ata registra que 1º de outubro recebeu o maior número de indicações. Ainda assim, houve discussão sobre a conveniência de evitar coincidência com datas de outras commodities e sobre a possibilidade de escolher 29 de setembro.
Após novas consultas, o Conselho confirmou que a primeira edição seria realizada em 1º de outubro de 2015. A escolha também permitiu associar o lançamento à 115ª sessão do Conselho Internacional do Café e ao primeiro Fórum Global do Café, programados para Milão entre 28 de setembro e 2 de outubro de 2015, no contexto da Expo Milão.
Por que 1º de outubro foi escolhido
A justificativa documental mais direta é procedimental: entre as datas submetidas aos membros da OIC, 1º de outubro foi a mais indicada. As atas não apresentam uma única razão histórica, religiosa ou biográfica para o dia. Assim, não é correto afirmar, sem ressalva, que a data foi escolhida exclusivamente por marcar o início do ano cafeeiro, o fim da safra ou alguma efeméride da história da bebida.
Há, contudo, fatores de contexto claramente registrados. A proposta de 2014 examinava o final de setembro e o início de outubro porque esse período se relacionava, em alguns países, ao encerramento de colheitas e de ciclos agrícolas. Em comunicações posteriores, a OIC também observou que o ano cafeeiro se inicia em 1º de outubro. Essa correspondência reforça a adequação setorial da data, mas a ata decisória disponível identifica como fundamento imediato a preferência majoritária dos membros, seguida de consulta adicional e da possibilidade de lançamento em Milão.
Linha do tempo
- Março de 2013: segundo relatório posterior da OIC, Holger Preibisch, da Associação Alemã do Café, propõe a criação de um dia internacional do café.
- Setembro de 2013: o Conselho Internacional do Café considera uma proposta do Conselho Consultivo do Setor Privado para instituir uma data endossada pela OIC.
- 11 de fevereiro de 2014: a OIC divulga o documento WP-Council 244/14, que apresenta alternativas de datas e propõe que a primeira edição ocorra em 2015.
- 3 a 7 de março de 2014: o Conselho discute a proposta; 1º de outubro recebe o maior número de preferências entre os membros.
- Setembro de 2014: o Conselho confirma, após consultas, a realização da primeira edição em 1º de outubro de 2015.
- 1º de outubro de 2015: ocorre a primeira celebração oficial da OIC, em Milão, simultaneamente à sessão do Conselho e ao Fórum Global do Café.
- 4 de julho de 2025: a Conferência da FAO adota a Resolução 6/2025, intitulada International Coffee Day.
- 10 de março de 2026: a Assembleia Geral da ONU aprova a Resolução A/RES/80/248, designando 1º de outubro como Dia Internacional do Café.
Situação, abrangência e documentos
A classificação adequada é Oficial, pois a Assembleia Geral da ONU designou formalmente a data em 2026. Antes disso, entre 2015 e 2026, a classificação mais precisa era Institucional: tratava-se de uma observância criada e coordenada pela OIC, mas ainda sem designação pela Assembleia Geral.
A abrangência é mundial. A Resolução A/RES/80/248 convida Estados-membros, organismos da ONU, organizações internacionais e regionais, sociedade civil, povos indígenas, comunidades locais, setor privado e academia a observarem a data de modo apropriado. A resolução convida a FAO a facilitar a observância em colaboração com as organizações pertinentes, em especial a OIC.
No Brasil, não foi identificada, na pesquisa realizada em bases legislativas federais consultadas, uma lei nacional que crie o Dia Internacional do Café em 1º de outubro. A observância brasileira decorre, portanto, da adesão à data internacional e de ações de entidades públicas, setoriais e privadas, não de uma lei federal brasileira específica localizada nesta apuração.
Como a data é observada
As comemorações variam conforme o país e os participantes. A OIC utiliza a data para campanhas temáticas sobre sustentabilidade, renda e condições de trabalho na cafeicultura, juventude, cooperação na cadeia de valor e reconhecimento das pessoas que produzem e processam o café. Também são comuns degustações, eventos de divulgação, atividades culturais, debates sobre comércio e produção sustentável, campanhas educativas e iniciativas de apoio a produtores.
A resolução da ONU orienta a observância para a conscientização sobre os impactos econômicos, sociais e ambientais do café, sua relação com segurança alimentar e nutrição, funções dos ecossistemas e intercâmbio de boas práticas. As atividades previstas dependem de contribuições voluntárias; a resolução não cria um fundo obrigatório nem determina um modelo único de celebração.
Controvérsias e versões não comprovadas
A principal controvérsia é a coexistência de datas. A própria OIC reconheceu, ao criar a celebração, que muitos países já tinham dias nacionais do café em momentos distintos do ano. No Brasil, a circulação do 14 de abril como “Dia Mundial” ou “Dia Internacional do Café” antecede a iniciativa da OIC, mas não há documentação primária localizada que permita atribuir com segurança sua criação a uma organização internacional, a uma lei ou a um evento histórico específico.
Outra controvérsia foi contemporânea à escolha de 1º de outubro. Nas discussões de 2014, membros da OIC apontaram que a data coincidia com o Dia Internacional do Cacau em alguns países e sugeriram 29 de setembro como alternativa. A objeção foi registrada, mas não prevaleceu: depois das consultas, a OIC confirmou 1º de outubro.
Também é impreciso dizer que a ONU criou a data em 2015. Em 2015, ocorreu a primeira celebração oficial da OIC. A designação pela Assembleia Geral das Nações Unidas só foi adotada em 10 de março de 2026.
Curiosidades relevantes
- A primeira edição foi vinculada a eventos internacionais do setor em Milão, e não a um episódio histórico da produção ou do consumo de café ocorrido em 1º de outubro.
- O relatório da OIC sobre a primeira comemoração registrou 67 eventos cadastrados em 35 países, além da participação de 28 associações parceiras.
- O texto da resolução da ONU reconhece o café não apenas como commodity agrícola, mas como elemento de meios de subsistência, interação social, expressão cultural e tradição cotidiana.
- A Resolução A/RES/80/248 foi adotada por votação registrada de 150 votos favoráveis, 1 contrário e 1 abstenção.
Perguntas frequentes
O Dia Internacional do Café é em 1º de outubro?
Sim. É a data definida pela OIC para a celebração internacional desde 2015 e designada pela Assembleia Geral da ONU em 2026.
Quem criou a data?
A iniciativa foi desenvolvida no âmbito da Organização Internacional do Café, a partir de proposta discutida por seus órgãos e membros entre 2013 e 2014. A ONU reconheceu formalmente a mesma data mais tarde.
Por que há referências ao dia 14 de abril?
O 14 de abril circula no Brasil como data comemorativa do café há anos, mas sua origem institucional não foi comprovada nas fontes primárias consultadas. Não deve ser confundido com a data internacional da OIC e da ONU.
É feriado no Brasil?
Não. Trata-se de uma data comemorativa e de conscientização; não foi localizada lei federal brasileira que a estabeleça como feriado ou como data nacional oficial.
O que a ONU pretende com a observância?
A resolução busca ampliar a conscientização sobre a relevância econômica, social, ambiental e cultural do café, inclusive para meios de subsistência, segurança alimentar, nutrição, trabalho decente e sustentabilidade da cadeia produtiva.